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【綏化億達(dá)米業(yè)】1、不要吃的太精，標(biāo)二米或者糙米是比較好的選擇 2、不要就吃大米一種主食，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比大米更高，其他小麥制品、薯類等和大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起來(lái)也各有千秋，把這種主食換著吃可以讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡。 3、大米作為粥更易于消化吸收，但制作大米粥時(shí)，千萬(wàn)不要放堿。因?yàn)榇竺资侨梭w維生素B1的重要來(lái)源，堿能破壞大米中的維生素B1，會(huì)導(dǎo)致B1缺乏，出現(xiàn)腳氣病�！ � 4、不能長(zhǎng)期食用精米，而對(duì)糙米不聞不問(wèn)。因?yàn)榫自诩庸r(shí)會(huì)損失大量營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。所以應(yīng)粗細(xì)結(jié)合，才能營(yíng)養(yǎng)平衡。 5、用制作米飯時(shí)一定要“蒸”而不能“撈”，因?yàn)閾骑垥?huì)損失掉大量維生素。
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