由于冠狀病毒的爆發(fā)，進(jìn)口商爭相囤積作為主食的大米，而出口商則限制了裝運，導(dǎo)致大米價格達(dá)到7年來的最高水平。

根據(jù)泰國大米出口商協(xié)會（Thai Rice Exporters Association）的數(shù)據(jù)，從3月25日至4月1日，損耗率5%的白米的價格（行業(yè)基準(zhǔn)）上漲了12%。據(jù)路透社的數(shù)據(jù)，大米價格目前是2013年4月下旬以來的最高價。

漲價原因是人們預(yù)計泰國大米的需求將上升。目前其鄰國印度和越南都面臨出口中斷，而亞洲占世界大米供應(yīng)量的90%，消費量也相等。

對那些依賴進(jìn)口大米的國家來說，在疫情摧毀經(jīng)濟(jì)、侵蝕購買力的同時，也增加了財政負(fù)擔(dān)。例如，在尼日利亞，在3月的最后四天時間里，零售市場的大米價格就飆升了30%以上。

路透社援引行業(yè)官員的話報道，在印度，大米貿(mào)易商已停止簽署新的出口合同，原因是勞動力短缺和后勤中斷阻礙了現(xiàn)有合同的交付。越南政府同時也限制了出口。

甚至在三月份的峰值之前，由于泰國嚴(yán)重干旱以及亞洲和非洲進(jìn)口商的強(qiáng)勁需求，大米價格已在2019年末開始上漲。泰國是僅次于印度和越南之后的世界第二大出口國。

非營利組織國際馬鈴薯中心駐亞洲區(qū)域主任Samarendu Mohanty表示，盡管預(yù)期今年收成強(qiáng)勁，稻米和小麥的結(jié)轉(zhuǎn)庫存都創(chuàng)歷史新高，但價格仍在上漲。

泰國大米出口商協(xié)會在一份每周報告中保證說，大米庫存充足，但承認(rèn)由于柬埔寨全國范圍的封鎖，柬埔寨工人返回家園，在病毒爆發(fā)期間難以找到勞動力。

Mohanty在博客文章中說，這可能會使季節(jié)性農(nóng)業(yè)活動變得困難，并影響未來的收成。

他上周寫道：“與其他部門不同，由于嚴(yán)格的播種和收獲日歷，農(nóng)業(yè)受到鎖定時間而不是持續(xù)時間的嚴(yán)重影響，” “如果錯過了播種季節(jié)，則整個季節(jié)、或全年，都將沒有收成。”

他補(bǔ)充說，北美、歐洲和中國現(xiàn)在面臨勞動力短缺和春季種植供應(yīng)線中斷的問題，“如果他們錯過了播種期，他們今年將只收一季�！�

在世界其他地區(qū)，例如印度和其他南亞國家，現(xiàn)在是冬季作物的收割期，例如小麥、馬鈴薯、棉花以及一些水果和蔬菜。農(nóng)民需要農(nóng)民工來操作機(jī)械并執(zhí)行其他手動工作，例如農(nóng)產(chǎn)品裝載和卸貨。

國際谷物理事會在最近的一份報告中說：“盡管近幾周某些商品的進(jìn)口有所增加，但據(jù)報道，由于運輸限制和檢疫措施的普及，仍帶來了物流方面的挑戰(zhàn)�！� 它還承認(rèn)近期特別是大米和小麥類食品的需求正在急劇上升。

可以確定的是，雖然全球糧食供應(yīng)不會很快耗盡，但人們對政策制定者能否在正確的時間、以正確的價格把糧食送到正確的地方越來越感到焦慮。

“沒有冠狀病毒，就不會有任何問題，”荷蘭合作銀行農(nóng)產(chǎn)品研究主管Stefan Vogel表示，“人們開始擔(dān)心供應(yīng)鏈�！�

目前，宏觀經(jīng)濟(jì)中的大多數(shù)價格指標(biāo)都在朝著不同的方向發(fā)展。隨著疫情導(dǎo)致企業(yè)倒閉、失業(yè)加劇、石油市場崩盤，人們對通縮感到擔(dān)憂。事實上，上個月全球食品價格的一項指標(biāo)大幅下降，主要是能源價格暴跌的連鎖反應(yīng)，這削弱了對糖等可制成生物燃料的作物的需求。

雖然全球谷物庫存多年來一直充足，但對病毒的反應(yīng)正在釋放連鎖反應(yīng)，使主食更難到達(dá)需要的地方，從而推動價格上漲。與此同時，由于人們盡可能多地呆在家里，食品柜里的食品需求激增。

包括俄羅斯、哈薩克斯坦和越南在內(nèi)的一些國家正在采取行動，通過限制全球依賴的出口來確保國內(nèi)供應(yīng)，這加大了壓力。

小麥價格走向高位

不僅是大米，小麥的價格最近也有所上漲。小麥價格在3月下半月上漲了約15%，這歸因于消費者的恐慌性購買以及北美和歐洲禁售引起的農(nóng)作物擔(dān)憂。

芝加哥交易所的基準(zhǔn)小麥期貨今年早些時候受到了冠狀病毒爆發(fā)的影響，但自3月中旬以來有所上漲。

惠譽(yù)在本周的一份報告中表示，未來幾周大米和小麥價格仍將保持。其表示：“由于Covid-19大流行對需求和貿(mào)易的影響以及主要生產(chǎn)國天氣惡劣的后果（東南亞和澳大利亞的嚴(yán)重干旱），目前供應(yīng)正在收緊�！�

惠譽(yù)指出，盡管目前小麥和大米的絕對價格與歷史平均水平相比較低，但仍比去年同期高得多。

它補(bǔ)充：“這意味著食品價格通脹將在2020年進(jìn)一步加速，雖然這一情況已從2019年開始持續(xù)，當(dāng)時非洲豬瘟的爆發(fā)導(dǎo)致肉類價格持續(xù)上漲�！�

目前，食品工業(yè)協(xié)會和組織正在敦促各國保持貿(mào)易開放。

Mohanty說：“不能在這個艱難時期責(zé)怪各國確保其國內(nèi)糧食安全，但各國在采取不必要的政策措施時可能要格外小心，這可能會引起市場恐慌�！薄案鲊鴳�(yīng)該意識到，倉儲中有足夠的谷物來養(yǎng)活全世界四個多月。但是，如果各國開展貿(mào)易限制，這些谷物將毫無用處�！�

來源：環(huán)球外匯網(wǎng)